Куриные яйца — это распространённый и доступный пищевой продукт, который практически все люди включают в свой рацион. Они могут быть использованы для приготовления широкого спектра блюд или стать быстрым перекусом. Однако, существует много противоречивой информации об их потенциальном вреде из-за содержания холестерина. Учёные объяснили, что здесь правда, а что миф. Куриное яйцо среднего размера содержит значительное количество белков, здоровых жиров и разнообразных макро- и микроэлементов. Яйца используются в кулинарии как самостоятельное блюдо или добавка к салатам...

Яйца в рецептах обычно указываются не по весу, а в штуках. Хотя в рецептурных картах для профессионалов количество яиц указано в граммах. И когда я в первый раз такое увидела, мне показалось это очень странным и даже смешным, если честно. Настолько я привыкла к тому, что яйца в рецепте только в штуках. Граммы яиц — что это?))) Но на самом деле для многих рецептов важно очень четко соблюдать граммовки, поэтому необходимо знать, сколько яиц в граммах вы добавили по рецепту. Поэтому, если автор рецепта указал количество яиц в граммах, то не поленитесь и взвесьте их...