Среди всех каш именно гречневая является лидером по количеству полезных активных веществ в своем составе. Гречка различается по целости зерна – ядрица (цельное зерно), продел (нарушена структура зерна), смоленская крупа (зерна значительно измельченные), гречневая мука...

Гречка — важная часть российской кухни и культуры. Нигде в мире нет такого интереса к этой крупе. В России гречку используют для лечения, похудения и оздоровления. Но что она из себя представляет на самом деле?🤔 Немного главного о гречке Эта культура — символ русской кухни, но родилась она не на территории нашей страны. Истоки истории гречихи находятся в горных районах Азии, точнее в Южном Китае. А в европейской части континента она оказалась, вероятно, из-за татаро-монгольского нашествия. Гречка также сыграла важную роль в истории США...