Роллы часто кажутся “безопасной” едой. Они не выглядят тяжёлыми, не ассоциируются с фастфудом и вообще создают ощущение чего-то лёгкого и аккуратного. Но вот в чём подвох: по калорийности роллы очень часто оказываются совсем не такими “невинными”, как кажется на первый взгляд. И особенно сильно люди ошибаются в четырёх категориях: Филадельфия, Калифорния, запечённые роллы и темпура. Самое интересное, что две самые популярные позиции — Филадельфия и Калифорния — вообще не относятся к классическим японским роллам в строгом смысле...