Сахар — сладкий убийца, наркотик, токсин, как только не называют его в различных источниках. Сахар — это зависимость, камень преткновения любой диеты и неотъемлемый спутник нашей жизни.  С точки зрения воздействия на центральную нервную систему сахар похож на наркотик. При употреблении сахара в чистом виде или в составе сладких продуктов, в мозгу вырабатывается большое количество дофамина, основного нейротрансмитера системы поощрения и удовольствия.  При этом, чем больше сладкого мы едим, тем больше дофамина вырабатывается...

Тростниковый коричневый сахар почему-то считается полезной альтернативой белой смерти – белому сахару. Производители не стесняются продавать его по большей цене и рекламируют его чудесные свойства. Давайте...

Сахар принято считать вредным и калорийным продуктом. Фразу о том, что «сахар — сладкая смерть», знает плюс-минус каждый. Сегодня этот продукт принято буквально демонизировать, поклонники ЗОЖ призывают сводить его употребление на нет. Однако сахар в малых количествах необходим для организма. Основные виды сахара — тростниковый, свекловичный, солодовый, сорговый и кленовый. Есть еще сахар для кондитерских изделий, но дома чаще всего используют белый сахар (рафинад) — тот, что произведен из свеклы и тростника, очищенный в заводских условиях...