Всю свою пока не очень долгую жизнь я пребывал в уверенности: жарить надо исключительно на растительном масле, это полезно, а сливочное — ад и вред. Но так получилось, что пришлось озаботиться диетой — из-за здоровья, да и вес сбросить, а, следовательно, скорректировать питание в сторону правильного...

Мы все разворачивали эти фольгированные пакеты масла в ресторанах и щедро размазывали их по хлебу. Но хорош ли размер порции масла? Сколько калорий в масле? Мы расследуем. Когда я рос, я думал, что высотой роскоши была корзина свежего нарезанного хлеба в ресторане и сопровождающие его пакеты с маслом, смягчающие свечу. Я бы просмотрел один или два (или три) пакета, и кто знает, сколько кусков хлеба, ожидая моего блюда. Иногда я спрашиваю себя: сколько калорий в кусочке масла? Не имел представления...