Помимо уксуса, соли и специй, кетчуп промышленного производства обычно содержит много сахара. Доля иногда доходит до 30 процентов. Эти дополнительные калории могут способствовать развитию ожирения и соответствующих вторичных заболеваний. В свою очередь, кетчуп содержит натуральный растительный пигмент – ликопин, обладающий свойствами защиты клеток. Спелые помидоры особенно богаты естественной красной окраской и используются для производства популярного томатного соуса. Утверждается, что это вещество...

Так ли безобиден или вреден кетчуп из магазина? Он яд как кричат некоторые ППшники и ЗОЖники? Или не страшен и допустим в норме калорий как говорят другие? Многие люди не представляют своего питания без кетчупа, едят его и с макарошками и с хлебушком и с мясом и яйцами и в пельмешки добавляют, в общем для них это как универсальный способ съесть пищу которую просто иначе не смогут проглотить... Давайте разберемся? Ингредиенты и характеристика питательной ценности кетчупа, купленного в магазине Кетчуп,...