Многие пьют сок сельдерея, потому что считают, что сельдерей содержит «отрицательные калории». Однако с научной точки зрения это совсем не так. Что означают «продукты с отрицательной калорийностью»? Калории - это единица измерения энергии - калории в списке питательных веществ в продуктах питания на самом деле являются килокалориями (1000 калорий). Идея продуктов с отрицательной калорийностью заключается в том, что когда вы едите пищу, ваше тело использует энергию для начала...

Чем полезен и вреден сельдерей, что с ним приготовить и как хранить — разбираемся в статье. Материал прокомментировали: Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, эксперт по работе с ДНК-тестами; Алена Поташева, к.м.н, гастроэнтеролог, ведущий специалист сети клиник «Семейная». Что такое сельдерей Сельдерей — это двулетнее растение семейства зонтичных, близкий родственник укропа, тмина, кориандра, моркови, петрушки, фенхеля и пастернака...