Состав: Для соуса: Технология приготовления: Промойте куриные бедра, удалите косточки, кожицу. Отбейте кухонным молоточком, спрятав под пленку, чтобы не летели брызги. Посолите заготовки, поперчите, посыпьте приправами для курицы. Обжарьте курицу до красивой румяности. Когда мясо остынет, нарежьте мелкими кусочками. Порежьте помидоры мелким кубиком. Огурцы порежьте тонкой соломкой. Настрогайте пекинку также, тонкой соломкой. Потрите сыр крупной стружкой. Сделайте соус, смешав рубленый чеснок с майонезом...

Шаурма, которую многие привыкли считать вредным фастфудом, на самом деле может быть сбалансированным и даже полезным блюдом. Диетолог Кристина Плотникова и клинический нутрициолог Александра Лысенкова рассказали, как сделать любимый перекус вкусным и безопасным для здоровья. В классическом составе шаурмы — мясо, свежие овощи, капуста, зелень и лаваш. Такой набор дает организму белки, жиры и клетчатку, а по сбалансированности шаурма выигрывает у многих других видов уличной еды. "Если сравнивать шаурму с другими блюдами быстрого питания, она выглядит значительно полезнее", — уточнила Плотникова...