Лето ассоциируется с солнцем, теплом и, конечно, с освежающими фруктами и ягодами. Особое место в этом списке занимает дыня — сладкая, сочная и невероятно вкусная. Но сколько калорий в дыне? Насколько она полезна и как правильно включать её в рацион? В этой статье мы подробно разберём энергетическую ценность дыни, её полезные свойства и дадим несколько практических советов. Если вы следите за своим весом или просто хотите питаться сбалансировано, понимание калорийности продуктов — обязательный шаг...

Если и есть что-то общее у современных людей и представителей загадочных цивилизаций инков и ацтеков, так это страсть к рассыпчатому корнеплоду. Паслен клубневый — научное название растения — был оплотом рациона этих древних народов, а до Старого Света добрался лишь в XVI веке благодаря испанским мореплавателям. Буквально за столетие из экзотического блюда картофель превратился в базовый продукт на столах европейцев и прочно закрепился в меню ресторанов и более бюджетных заведений. Все эти предпосылки привели к эпохальной встрече Петра I и будущей «королевы русской кухни» в голландской таверне...