Пюре – самое известное блюдо из картофеля. Толченый вареный корнеплод содержит крахмал, что объясняет его калорийность. В процессе приготовления требуется добавить растительные или животные жиры для улучшения вкуса. Насколько это влияет на калорийность, возможно ли употреблять толченый овощ при лечебных диетах или для похудения? Сейчас во всем разберемся. Считаем калории Калорийность и вкусовые качества картофельного пюре зависят от количества, качества и вида добавленного жира. Согласно рецептуре количество животных жиров должно соответствовать соотношению 1:5...

Пшено популярно в мире, почти так же, как рис. В Китае его подают с тофу и овощами, в России предпочитают на завтрак с молоком и сливочным маслом, в Индии из него пекут лепешки. Так что такое пшено? Swjournal.ru расскажет о его пользе и вреде для здоровья человека. Делают ли пшено из пшеницы, как полбу, булгур и кускус, или это схожие по звучанию слова? Пшено и пшеница — две разные зерновые культуры. Пшено получают путем шлифования мелких круглых семян проса — шестого по урожайности зерна на планете...