Перец чили — жгучая пряность с минимумом калорий. В 100 граммах свежего перца чили содержится около 40 ккал, 1.5 г белка, 0.2 г жиров и 8.8 г углеводов. Основная масса калорий приходится на сам перец, а не на его части. Жгучесть перца зависит от капсаицицина, который практически не имеет калорий. В среднем 100 граммов свежего перца чили содержат примерно 40 ккал. Этот показатель может незначительно варьироваться в зависимости от сорта и степени зрелости перца. Белка в перце чили около 1.5 г на 100 граммов, жиров — всего 0...