Если вы надеетесь, что горсть перца чили заменит полноценную тренировку, придётся вас разочаровать. Однако и полностью списывать острые специи со счетов не стоит. Давайте разберёмся в вопросе объективно, без преувеличений. За характерное жжение отвечает алкалоид капсаицин, который содержится в чили, кайенском и других жгучих сортах перца. Попадая на слизистую, он взаимодействует с рецептором TRPV1, который в норме реагирует на тепловые раздражители. Капсаицин «обманывает» его, и организм получает сигнал о повышении температуры...