Моти – японский десерт, который безумно популярен в России. Хотите приготовить порцию этих пирожных за 25 рублей? Сегодня мы расскажем, как сделать моти из подручных продуктов, без значительных трат, да ещё и те, которые можно есть на диете или постящимся (веганам тоже подойдёт). Традиционно, моти – рисовый заваренный «пирожок» без выпечки, с начинкой из крема, фруктов и прочего. Чтобы его попробовать, надо либо потратиться (1 штука (весом около 50 граммов) стоит примерно 200-300 рублей), либо заморочиться с покупкой спецпродуктов...

Моти или мочи – это традиционное японское пирожное, которое готовится из рисовой муки. Приготовить его несложно, главное выбрать правильную муку. Для моти подойдет специальная мука из клейкого риса. Из обычной муки моти не получится. Правильную муку можно найти в специализированных магазинах или заказать в интернет-магазинах. При нагревании в микроволновке с водой и сахарной пудрой она превращается в очень густую вязкую массу. Если этого не произойдет, то всё дело именно в муке. Тесто сильно липнет...