Один из напитков, которые обожают и дети, и взрослые, называется просто – молочный коктейль. Разные ингредиенты и вкусовые добавки дают разные вкусовые ощущения, и делают данный напиток таким популярным. Особенно в жаркое время года многие желают освежиться вкусным молочным коктейлем с мороженым. Люди, которые следят за своим питанием и фигурой, интересуются, сколько же калорий таится в стакане молочного коктейля. Здесь все напрямую зависит от того, какие ингредиенты входят в состав напитка. Как правило, молочный коктейль в классическом исполнении включает в себя следующие продукты: 1...

Сегодня разбираемся в тонкостях приготовления мороженого: как добиваются воздушности и нежности, зачем добавляют растительные жиры, какие пищевые добавки допустимы по ГОСТу и сколько калорий в самых легких его вариантах. А о том, как использовать мороженое в десертах, рассказала автор Gastronom.ru Виктория Батищева: Пышные бельгийские вафли станут в сто раз вкуснее, если подать их с шариком ванильного пломбира и ягодным или карамельным сиропом. А если на одной тарелке с мороженым окажется традиционный американский брауни, то вместе они однозначно превратятся в шедевр...