Избыток соли в организме приводит не только к утренним отекам. Оказывается, он имеет накопительный эффект, через какое-то время человек может пострадать от серьезных болезней, вплоть до деменции. Врачи рекомендуют есть как можно меньше соли, ведь зачастую человек даже не догадывается, что потребляет ее слишком много: в некоторых якобы «безопасных продуктах» она скрыта. Рекомендуемая максимальная норма для взрослого человека — около 5 граммов в сутки, это примерно одна чайная ложка без горки. И то...

О том, что соль и сахар – это белая смерть, слышали все. И это неудивительно. Чем грозит повышенное употребление соли, и есть ли способы сократить количество соли в рационе, сохранив при этом вкус еды? Обо всем расскажем подробнее. По рекомендациям врачей употреблять можно около 2,5 чайных ложки соли в день. Проблема в том, что учитывается вся соль, а не только та, которой мы специально посыпаем готовые блюда. В разных продуктах содержится уже достаточно много натрия. В стакане молока его 0,4 г, томатного сока – 0,5, а в ломтике хлеба – 0,23...