Пышные булочки с начинкой. Что добавляю в тесто, чтобы они были нежными и мягкими?
БУЛКА ДЛЯ БУРГЕРА
Вы уже убрали соус. Взяли булку полегче — ту, что на 90 ккал вместо 200. Съели половину. И всё равно через двадцать минут в желудке стоит ком, будто проглотили камень.
Значит, дело было не в калориях.
И не в том, что вы что-то сделали не так. Просто хлеб — единственный элемент бургера, где вес и тяжесть расходятся между собой. Булка на 90 ккал может встать колом и пролежать полдня. Сдоба на 200 ккал — пройти спокойно, без тяжести и без сожаления. Выбирая по цифре на упаковке, вы выбираете по оси, которая к вашей проблеме отношения не имеет...