В праздники можно себе позволить немного изысканного десерта! Красный бархат или Red Velvet Cake — традиционный американский торт, состоящий из нежных, пористых, влажных коржей и воздушного сырного крема. Готовится он довольно просто, а выглядит весьма презентабельно. На 8 порций по 150 г потребуется: 😊 1 стакан муки 😊 300 г жирных сливок (35%) 😊 Сыр Маскарпоне - 200 г 😊 Сахарная пудра - 50 г 😊 Сахарный песок - 150 г 😊 Какао-порошок - 1 ст.ложка 😊 Соль - небольшая щепотка 😊 Пищевая сода - 1 ч...

📝Ингредиенты: ⏺Рисовая мука - 110 г ( можно любую ПП муку) ⏺Какао - 5 г ⏺Разрыхлитель - 5 г ⏺Кефир - 60 г( 1%) ⏺Краситель ⏺Яйца (С1) - 3 шт ⏺Сахзам - 8г (=80 г сахара) ⏺Растительное масло - 40 г Конфитюр : ⏺Вишня замороженная( можно малину) - 180 г ⏺Крахмал - 1 ст л ⏺Вода - 1 ст л ⏺Сахзам - 2 г ( =20 г сахара) Крем : ⏺Творог мягкий - 350 г( 0,1%) ⏺Сливочный сыр - 50 г ⏺Сахзам - 4 г ( =40 г сахара)   Вес 900 г ✅КБЖУ на 100 г 155 ккал 7.5/ 7.4/ 14.4 Приготовление⬇️ 1️⃣Поделить яйца на белки и...