Крупа под названием киноа все чаще встречается на полках магазинов и в статьях о здоровом питании. Врачи хвалят продукт за высокое содержание витаминов и минералов, а диетологи неустанно напоминают о насыщенности крупы белками, что делает ее незаменимой для тех, кто стремится снизить вес или поддерживать спортивную форму. Почему стоит дополнить свой рацион это крупой и в чем особенность «самого полезного злака»? Происхождение, состав и калорийность киноа Считается, что киноа пришла к нам из индейской кухни...

Часто на приеме при обсуждении с пациентами меню слышу вопрос: “Доктор, полезны ли киноа и булгур, стоит включать их в рацион?”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Сегодня мы поговорим о киноа и булгуре. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Киноа - хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым, семейство Амарантовые. Семена этого растения считаются фруктами. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Родиной киноа является Южная Америка. Возделывание этой культуры было начато ацтеками 6000 лет назад. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Булгур - это дробленая пшеница, обработанная кипятком и высушенная на солнце...