Лаваш — традиционный кавказский хлеб, который известен во всем мире. Лаваш — традиционный кавказский хлеб, который известен во всем мире. Состав лаваша максимально прост: мука, вода и соль. Лаваш — тонкая лепешка, которую готовят уже более 3000 лет. Вообще кавказская кухня одна из самых древних на Земле. В «Этимологическом словаре армянского наследственного лексикона» говорится о том, что слово «лаваш» (լավաշ lavaš) происходит от протоармянского law — «плоский», который переходит в среднеармянский уже в форме lawš, означающий «тонкий плоский хлеб»...