Жареная требуха с овощами - настоящий деликатес корейской кухни. И хотя, подготовка основного ингредиента занимает не малое количество времени, но оно того стоит! Приготовленную по этому рецепту требуху оценят даже те, кто до этого требуху не хотел даже пробовать. Проверено!) Рецепт Требуха говяжья варенная (рубец) - 500 гр. Лук репчатый - 100 гр. Перец сладкий болгарский - 50 гр. Лук зеленый - 20 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Кинза свежая - половина пучка Соль - 0.5 ст.л. Сахар - 0.3 стл. Соевый соус - 1 ст...

Рецепт на 1 персону ОПИСАНИЕ: Требуха, простонародное название блюда, основой которого является говяжий рубец . Это вкусно, но не у всех хватает терпения его приготовить. Кстати, рубец пользуется популярностью в Германии, Польше. Самое знаменитое блюдо шотландской кухни - хаггис, основа которого - рубец. Запах при варке (вонища!), конечно... хм... имеет место быть. Но результат того стоит. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто (Получается 35 - 40 штук): 7 г (2 1/4 ч. л.) сухих активных дрожжей 1/4 стакана теплой воды 1 стакан молока 3 яйца 1/2 стакана растительного масла 2 ст. л. сахарного песка 1 ч. л. соли 4 стакана муки растительное масло для жарки Начинка: 1 кг говяжьей требухи 3 - 4 луковицы 1 ч...