Жареная требуха с овощами - настоящий деликатес корейской кухни. И хотя, подготовка основного ингредиента занимает не малое количество времени, но оно того стоит! Приготовленную по этому рецепту требуху оценят даже те, кто до этого требуху не хотел даже пробовать. Проверено!) Рецепт Требуха говяжья варенная (рубец) - 500 гр. Лук репчатый - 100 гр. Перец сладкий болгарский - 50 гр. Лук зеленый - 20 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Кинза свежая - половина пучка Соль - 0.5 ст.л. Сахар - 0.3 стл. Соевый соус - 1 ст...

Те кто держат в своем хозяйстве бычков или корову,прекрасно знают,что это такое.Да и многие городские имеют представление.Я же познакомилась с ,,требухой,, на хуторе,где нам пришлось прожить два с лишним года,после побега из Грозного.Времена были не лучшие.И в России вообще,и у нас в семье,в частности.Что такое нечего кушать - знала не по наслышке.Подкармливали соседи - чеченцы.Не мясом,субпродуктами.И то,не самыми лучшими.Рубец,вымя.Но как ни странно - было вкусно.Вымя напоминало вареную колбасу...