Картофель — один из самых популярных и универсальных продуктов на нашем столе. Его можно варить, жарить, запекать и готовить блюда разных стран. Но сколько калорий в вареной и жареной картошке? И как меняется ее питательная ценность в зависимости от способа приготовления? В этой статье мы подробно разберём калорийность продуктов в разных видах, их состав и основные питательные вещества. Читайте до конца, чтобы узнать, как правильно готовить картошку с точки зрения энергетической ценности и питания! Картофель — это источник энергии и многих полезных веществ...

Картофель в этом утешительном испанском блюде не должен быть коричневым и хрустящим, как картофель фри; они должны быть кремообразными и мягкими, с наружной стороны - лишь небольшая четкость. 3 больших яйца, 3 чашки + 2 ст. ложки оливкового масла, разделенное 7 шт. среднего картофеля, очищенного и разрезанного на восемь равных частей, соль по вкусу. Разбейте яйца в среднюю миску (не взбивать) и отставьте. В глубокую сковороду добавьте 3 чашки масла и нагрейте до высокой температуры. Добавьте картофель и варите, пока не станет мягким и сливочным, и едва сжатые снаружи, 10-15 минут...