Соки ассоциируются с чем-то полезным и здоровым, в них много витаминов и минеральных веществ. Но в этих вкусных фруктово-ягодных напитках также много сахаров, и поэтому они обладают высокой энергетической ценностью...

А сахара? В соках добавленного сахара нет В 100% соках есть только естественные сахара — фруктоза и глюкоза. Они есть в плодах, из которых сделан напиток. Например, в 100 граммах банана — около 12 граммов сахаров, в груше — в среднем 9,8 грамма, а в манго — 14,9. Эти естественные сахара при производстве остаются в соке, ведь они — неотъемлемая часть плодов, как витамины или, скажем, клетчатка. Но специально добавленного сахара в натуральных соках нет. Однако сахар может быть в нектарах Важно помнить, что сок и нектар — разные напитки...