❕Мягкий творог должен быть кремовым и однородным. ❕Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! ⠀ Сливочный и мягкий творог добавить в емкость, взбить на медленной скорости 6-8 секунд, добавить сахарозаменитель и какао, так же взбить еще 6-7 секунд. Шоколад растопить в микроволновке и добавить к сырной массе, взбить до однородности. Добавить яйца и взбивать на медленной скорости 4-5 секунд. ⠀ ❕Слишком долго взбивать не нужно, иначе чизкейк очень сильно поднимется в духовке и может потрескаться...