Сталкиваясь с подсчетом калорий в первые многие просто впадают вступпор. Ведь необходимо учесть уварку ужарку или наоборот увеличение в обьеме при термической обработке. А так же высчитать калорийность на 100 гр продукта от общего блюда...

Борщ — одно из самых узнаваемых и любимых блюд, его варят десятками способов: с разными видами мяса, фасолью, грибами, черносливом, чесноком, салом, с предварительно запеченной свеклой. Но откуда взялось название, сколько калорий в борще, и как вписать его в рацион современного человека? Разбираем детально. Название «борщ» происходит от борщевика — растения, которое раньше использовали в кашах и супах как источник кислоты. Изначальный борщ был зелёным: стебли молодого борщевика придавали ему яркую кислинку...