Чиабатта на молоке Порций: 2, время: 2 часа 20 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 700.5 Ккал, белки – 20.2 г, жиры – 16.1 г, углеводы – 121.1 г. Ингредиенты Инструкция приготовлени

Хлеб в духовке по этому рецепту получается более полезный для желудка, благодаря низкому содержанию дрожжей и продолжительному (медленному) брожению. В процессе выпечки дрожжи в хлебе полностью разлагаются, получается воздушный хлеб с высокой влажностью, плотной корочкой и мякишем, который не крошится. Максимально вкусный хлеб сразу, после выпечки. Потом просто его нарезаю на кусочки, подогреваю (поджаривая на сухой или слегка смазанной маслом сковороде) и дополнив различными продуктами, подаю на завтрак...