О благотворном влиянии оливкового масла на сердце, наверное, знает каждый, но и сами оливки и маслины не отстают - ими украшают мясные блюда, мартини и даже мажут на хлеб в виде пасты. Но что в них такого полезного? У оливок есть свои плюсы и минусы, но плюсов больше, говорит сертифицированный диетолог Девон Пирт, MHSc, BASc, RD. О них она нам и расскажет. Оливки — это "энергетическая станция". Хотя они состоят в основном из жира, это мононенасыщенный жир, известный своей полезностью. «Жир — не абсолютный враг», — отмечает Пирт...