Картофель — один из самых популярных и универсальных продуктов на нашем столе. Его можно варить, жарить, запекать и готовить блюда разных стран. Но сколько калорий в вареной и жареной картошке? И как меняется ее питательная ценность в зависимости от способа приготовления? В этой статье мы подробно разберём калорийность продуктов в разных видах, их состав и основные питательные вещества. Читайте до конца, чтобы узнать, как правильно готовить картошку с точки зрения энергетической ценности и питания! Картофель — это источник энергии и многих полезных веществ...

Калорийность вареного картофеля зависит от способа его приготовления и наличия кожуры. В целом, вареный картофель — это продукт со Средней калорийностью, который является хорошим источником сложных углеводов и клетчатки. Калорийность вареного картофеля (без добавок) Способ приготовления Калорийность (на 100 грамм продукта) Вареный картофель (в мундире) 70–85 ккал Вареный картофель (очищенный) 80–95 ккал Картофельное пюре (без масла и молока) 85–100 ккал Почему калорийность в мундире ниже? Картофель, сваренный в мундире (в кожуре), содержит немного меньше калорий, так как: Кожура создает барьер, который немного ограничивает впитывание воды...