Вы съедаете персик и думаете, что это полезно. Так и есть. Но если вы съедите их пять — вы получите не витамины, а сахарную бомбу. Два-три плода в день — и ваша талия не пострадает. А пять — уже риск. Автор удивлён, сколько людей едят персики килограммами в сезон, думая, что это безопасно. Фруктоза — не глюкоза. Она идёт в печень, и если её слишком много, она превращается в жир. В персике сахара — примерно поровну глюкозы и фруктозы. Глюкозу усваивают все клетки, а фруктозу — только печень. Когда вы съедаете 2–3 персика, печень справляется...