Хлеб привносит в рацион много калорий и углеводов. Это сытный компонент меню, который полезен для организма человека. Какая калорийность хлеба и какие его виды наиболее питательны, рассказывает эксперт по вопросам питания Элизабет М. Уорд и диетолог Лиззи Стрейт. Калорийность и состав хлеба Хлеб — питательная часть любой диеты. Его готовят из разных сортов, цельных и очищенных зерен. Более полезными и менее калорийными считаются варианты из цельных зерен, которые содержат больше витаминов и микроэлементов...

Белый хлеб влияет на баланс веса, потому что содержит много углеводов и мало клетчатки. Если вы съедаете городскую булку в день, в скором времени скажете «Привет!» диабету и ожирению. Черный хлеб и хлеб на основе отрубей содержат макроэлементы, растительные волокна и другие нутриенты, поэтому считаются полезнее белого.Но это не значит, что белый хлеб нужно исключить из ежедневного рациона и есть иногда, как пирожные и торты. Давайте разберемся, действительно ли есть разница влияния ржаного и пшеничного хлеба и в каких случаях белый хлеб предпочтительнее черного...