Даже небольшую порцию сочных хинкали осилить сможет не каждый, но сегодня я расскажу про простой способ приготовления. Эти невероятно сытные мешочки созданы для того, чтобы делать человека сытым и счастливым! Самое главное в этом блюде - мясо. В идеале для приготовления хинкали используется рубленое мясо, но в нашем рецепте в ход пойдет мясорубка со средней решеткой, чтобы сэкономить время. При таком измельчении внутри хинкали будет много ценного сока, а он - важная составляющая вкуса. Ингредиенты: Для Теста: Для начинки: Советы: Шаг 0 Нулевой потому что это подготовительный шаг...

Сегодня я решила снова затронуть южную кухню. И расскажу вам про необычное, но уже столь популярное блюдо - хинкали. А как вы думаете, почему они стали такими популярными и любимыми не только на юге, но и в других регионах нашей страны? Хинкали, манты, пельмени, гюрзы… всё это блюда одной подгруппы, состоящие из теста и различного фарша. Просто у разных народов отличается способ приготовления и внешний вид готового блюда. Так чем же хинкали выгодно отличаются от своих «конкурентов»? Во-первых, это внешний вид...