Все мы знаем, что каждый продукт содержит в себе некоторое количество калорий. Однако не все знают точно - что же это такое и зачем их количество указывают на упаковке продукта. Калории - это единицы тепла, которые вырабатываются при расщеплении определенного количества вещества. Изначально этим словом определяли качество угля или дров, чтобы понять, насколько они качественны для обогрева помещения. При разговоре о живом организме стоит понимать количество получаемой с определенным продуктом энергии для обеспечения жизнедеятельности организма...

Калории — это единица энергии, которую организм получает из пищи. Она нужна для дыхания, работы сердца, движения, умственной активности и даже сна. Количество калорий, необходимых человеку, зависит от множества факторов: пола, возраста, уровня активности, состояния здоровья и целей (снижение, поддержание или набор веса). Врачи и диетологи выделяют усреднённые показатели: Но эти цифры условные. Например, офисный сотрудник, ведущий малоподвижный образ жизни, будет нуждаться в меньшем количестве энергии, чем человек, работающий физически или активно занимающийся спортом...