В данный момент существует множество мифов о диете с низким содержанием калорий, и в целом некоторые нутрициологи относятся к таким диетам негативно, стереотипно и поддерживают мифы о многочисленных побочных эффектах, таких как истощение, перманентная потеря мышечной массы без шанса ее восстановить в обозримом будущем и различных заболеваниях. Критики в своих в прогнозах обещают и моментальное ожирение сразу после похудения, причем до уровня куда большего, чем до диеты, и "необратимое нарушение метаболизма", и многие другие напасти...

Всем привет! По просьбам трудящихся немного расскажу о калорийности рациона и о том, как с ней работать. Несмотря на то, что состав, качество и ценность питания для меня всегда были и будут первичны, я ответственно заявляю, что без контроля поступающей энергии похудеть и даже поддерживать вес, как и красиво набирать массу невозможно. При этом отмечу, что калорийность - штука достаточно условная. Ее можно даже заменить на какой-то другой термин (скажем, уменьшение порций), и большую часть выводов вы все равно сделаете экспериментальным путем...