Верблюды давно известны своей способностью неделями обходиться без воды - этот уникальный дар делает их особенно полезными вьючными животными для людей, путешествующих по засушливым районам, за что их и прозвали "кораблями пустыни". Верблюды также известны своими выдающимися горбами (один или два горба, в зависимости от вида), что заставляет многих людей полагать, что они используются для хранения запаса воды. По крайней именно так многие из нас думали с детства. Однако на самом деле в горбах верблюдов...

Вы думаете, верблюд хранит в горбе воду? И каждый раз, когда он идёт по пустыне, расходует этот запас? Это неправда. Внутри — жир. До 150 килограммов у двугорбого. И это не просто запас калорий. Это термос, энергия и источник воды в одном флаконе. Только без флакона. Горб на спине так и просится ассоциироваться с флягой. Особенно если животное живёт в пустыне. Но эволюция решила иначе. Внутри — не резервуар, а жировая ткань. Её задача — давать энергию, когда нет еды. А вода — побочный продукт. Когда жир окисляется, выделяются углекислый газ и вода...