Мигранты портят еду при доставке, а при её приготовлении и подавно. Биотерроризм со стороны "ценных специалистов" - не страшилка, а реальность. Профессор Ольга Пасько рассказала, что видела на предприятиях, которые инспектировала. Ольга Пасько - профессор, основатель и президент Международной организации пищевой безопасности. Она провела тысячи аудитов на предприятиях общественного питания Москвы, Подмосковья и всей России и отлично понимает, где корни массовых пищевых отравлений, о которых то и дело пишут СМИ...

Все о возбудителе туберкулеза Палочка Коха – микобактерия, относящаяся к группе Mycobacterium tuberculosis (МБТ). Названы они так по имени немецкого ученого, который открыл возбудителя туберкулеза. Если человечество обязано Коху за его успешные исследования, то сам Роберт Кох обязан Левенгуку – изобретателю микроскопа. Возбудители туберкулеза – микобактерии имеют размеры, измеряемые в микрометрах (тысячных долях миллиметра). Рассмотреть их можно только при большом увеличении микроскопа. Насчитывается более 74 видов микобактерий...