Сливочное масло — популярный и любимый многими продукт, который (при умеренном потреблении) подходит и для ежедневного включения в рацион, и для использования в готовке. Качественный продукт делают из отборных, жирных сливок, которые и «отвечают» за насыщенный вкус, характерный сливочный аромат. Привлекательность «коровьего» масла состоит в том, что природа снабдила его главным компонентом – молочным жиром, который благоприятно влияет на состояние ногтей, кожи и волос. Об этом уже рассказывала наш технолог Крестина, так что обязательно посмотрите на нашем ютуб-канале видео, если еще не видели...

Сливочное масло — один из тех продуктов, вокруг которых долго ведутся споры. С одной стороны, оно высококалорийное и содержит насыщенные жиры, с другой — натуральное, с богатым набором питательных веществ. По словам Оксаны Михалевой, врача-эндокринолога и диетолога медицинского центра «СМ-Клиника», кандидата медицинских наук, сливочное масло относится к категории пищевых жиров и может быть частью рациона, но есть нюанс. В наших магазинах обычно встречаются три вида масла: «Традиционное», «Любительское» и «Крестьянское»...