Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...

Жиры - это вещества, содержащие остатки жирных кислот. Они необходимы нам для нормального функционирования нашего организма и в норме должны составлять 15-25% от всем массы тела. Жиры обязательно должны присутствовать в рационе питания, ведь если человек длительное время из пищи получает жиров менее 20% от количества потребляемой энергии, то это может сказаться на его состоянии здоровья. Стоит отметить, что и избыточное наличие жиров также вредно для здоровья. Возрастают риски ожирения и заболеваний сердечно-сосудистой системы...