На мангале приготовить шашлык из свинины проще всего. Пара понятных и простых правил, чтобы сделать все, как нужно: Время жарки На то, сколько жарить шашлык из свинины, влияет не только толщина кусков мяса. Значение имеет и маринад, и расстояние от шампуров до углей, и даже ветер на улице. Невнимательное отношение к этим деталям может привести к тому, что будут испорчены и шашлык, и настроение. Выбор мяса Золотое правило при выборе свинины для шашлыка — в мясе должна быть заметная жировая прослойка...

Количество времени, необходимого для приготовления свинины на мангале, зависит от нескольких факторов, таких как толщина мяса, температура гриля и желаемая степень прожарки. В среднем, для приготовления свинины на мангале требуется около 20-30 минут на каждый фунт (450 г) мяса. 1. Подготовка: - Очистите свинину от лишнего жира и пленок. - Нарежьте мясо на куски или шашлык. - Приправьте свинину солью, перцем и любыми другими предпочитаемыми специями. Можно также добавить маринад по желанию. Дайте мясу выдержаться в приправах в холодильнике в течение нескольких часов (опционально). 2. Розжиг огня: - Подготовьте угли или дрова для разжига огня...