Так как все в моей семье любят мясо в любом его виде, я решил купить сковороду гриль. Увы, не всегда есть возможность выбраться на природу и приготовить сочное нежное мясо на гриле. Но это вовсе не беда, имея специальную сковороду, всё можно сделать и дома. Настоящим стейком принято считать исключительно блюда из говядины или телятины. Из отрубов свинины или баранины можно пожарить эскалоп или антрекот, бифштекс, но не стейк. Именно говядина и телятина отличается особыми вкусовыми характеристиками и структурой для получения идеального сочного стейка...

Ингредиенты: 👨‍🍳Рецепт приготовления Готовим маринад для мяса🥣 В глубокой посуде соединим соевый соус, растительное масло (3 ст.л.), соус наршараб, зернистую горчицу, французские травы и чеснок. Перемешаем смесь до однородной консистенции. Маринад готов! Маринуем стейки из свинины🥩 Мясо свинины помоем, порежем на стейки толщиной 1-1,5 см. Натрем мясо с двух сторон смесью из соли и специй. Переложим кусочки свинины в глубокую посуду. Польем мясо маринадом, добавим веточки розмарина...