На сковороде готовить баранину следует несколько иначе, чем обычное мясо. Баранина имеет своеобразный вкус и текстуру, которые могут быть notsuitable для некоторых людей. Однако с правильной подготовкой и готовкой она может стать настоящим деликатесом. Перед тем как приготовить баранину на сковороде, рекомендуется провести некоторые шаги: 1. Выберите кусок баранины высокого качества. Оптимально использовать филе или заднюю часть животного.2. Отрежьте излишки жира, если они есть, но оставьте небольшое количество для сохранения сочности...

Ингредиенты: 🟥Картофель - 3-4 шт. 🟥Баранина - 300 г 🟥Масло растительное - 30 мл 🟥Соль - 3-4 щепотки 🟥Перец черный молотый - 2 щепотки Приготовление:⤵️ ⬇️ Баранину зачистите от жил и пленок - их очень много. Промойте мясо в воде, обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и нарежьте порционными кусочками. Чем мельче будут кусочки мяса, тем быстрее они прожарятся. Но и слишком мельчить их не нужно, так как мясо теряет при жарке примерно треть своей массы. ⬇️ Очистите клубни картофеля от кожуры и промойте в воде...