Сырники в духовке — это тот самый завтрак, который хочется готовить снова и снова: нежный, воздушный, без лишней жирности, но с уютной домашней теплотой. В отличие от жареных, запечённые сырники не впитывают масло, равномерно пропекаются и получаются особенно мягкими внутри. При этом они сохраняют аппетитную золотистую корочку и аромат ванили, который мгновенно собирает всю семью на кухне. Чтобы сырники вышли идеальными, важно правильно подобрать творог. Лучше всего подойдёт продукт жирностью 5–9 %:...

Сырники в духовке удобны с трех точек зрения: диетичности, простоты и потраченного активного времени. О первом пункте мы подробнее поговорим ниже. А про простоту и время особо и говорить нечего. В самом простом варианте вам не нужно ни лепить сырники, ни стоять над сковородкой. Если соблюдать технологию, ничего не пригорит и не прилипнет. И не развалится! И никакого масла для обжаривания! Для сырников в духовке вы просто смешаете все ингредиенты, распределите тесто по формочкам для выпечки, разогреете собственно духовку и поставите таймер. Вот и вся работа! Хотя многие готовят сырники по своему...