Ингредиенты: Филе сибас 2 шт. Оливковое или подсолнечное масло  Соль, перец чёрный молотый, приправа для морской рыбы Как разделать сибаса: 1.Для начала обрезаем ножницами плавники, они острые и могут вас порезать. Очищаем рыбу от чешуи. Берем рыбу за хвост и большим острым ножом против чешуи от хвоста к голове очищаем рыбу.  2. Дальше рыбу нужно выпотрошить. Тонким острым ножом распарываем рыбе брюхо от головы до нижнего плавника, вынимаем внутренности. Если будете готовить рыбу с головой, нужно удалить жабры...

Ингредиенты: - 2 сибаса (или другой рыбы) - кукурузная мука - соль и перец - оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Очистите рыбу от чешуи и удалите внутренности, а также голову, хвост и плавники. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Натрите рыбу солью и перцем со всех сторон. 3. В небольшой миске смешайте кукурузную муку и воду до получения однородной массы...