Приготовленная на открытом огне, курица - это классическое блюдо барбекю, которое любят многие. Для достижения идеального результата важно знать, как правильно мариновать птицу и сколько времени её нужно жарить. В этой статье мы рассмотрим оптимальное время приготовления и популярные рецепты маринадов для курицы на мангале. Время приготовления: Время жарки курицы на мангале зависит от её размера и типа: * Куриные бедра и голени: 20-30 минут при средней температуре (180-200°C). * Целая курица: 45-60 минут при средней температуре...

Запахло жареным:-) Готовим вкусный шашлык на мангале, на углях двумя способами — на решётке и шампурах. Ранее мы писали о способе маринования мяса, рецепт найдёте здесь, поэтому в этой статье не будем останавливаться на этом процессе. Речь пойдет о приготовлении шашлыка. Что нам понадобится для жарки мяса на шампурах: Расчёт на 1 шампур: 5 кусочков мяса (по 50-60 гр. кусок); 3 помидорки черри и примерно половина луковки Для жарки стейков на решётке понадобится: Подготовка к жарке 1. Нарезаем и маринуем свинину, даём настояться минимум 30 минут...