Привет, мои хорошие! Рада видеть вас у себя на кулинарном канале! И сегодня для вас лучшие рецепты рубленых котлет из куриного филе, которые вы можете приготовить быстро, незатратно и подать на стол вкуснейшее угощение. Это блюдо идеально на случай, если хочется приготовить что-то быстрое из куриной грудки, но так, чтобы мясо не получилось сухим. Обычное филе очень легко пересушить на сковороде, и вместо сочного ужина получается грустное безвкусное "нечто". Но у меня есть для вас идеальное решение,...

Эти куриные котлеты с сыром готовятся без мясорубки, а весь секрет — в нарезке филе мелкими кубиками. Именно так мясо сохраняет сочность, а расплавленная сырная начинка превращает каждую котлетку в нежное, слегка тягучее удовольствие. Главное правило — не жарить впрок, потому что остывший жареный сыр нравится далеко не всем. Куриную грудку обсушите и нарежьте очень мелкими кубиками — примерно по 0,5 см. Чем аккуратнее нарезка, тем ровнее пропекутся рубленые котлеты. Переложите в миску. К куриным кусочкам разбейте яйцо, слегка посолите и перемешайте...