КАК ИХ ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, СОЛИТЬ, МАРИНОВАТЬ И ЗАГОТАВЛИВАТЬ НА ЗИМУ Подберезовик — один из самых массовых и часто встречающихся лесных грибов средней полосы. А еще он носитель того самого насыщенного вкуса, который мы имеем в виду, когда говорим о лесных грибах. Мы собрали вместе наши базовые знания о подберезовиках. Вспомнили, как сушить подберезовики, как их мариновать и солить, лучшие рецепты подберезовиков на зиму, а еще рецепты подберезовиков жареных и ароматного грибного супа. Все это простые рецепты, которые не отнимут много времени и сил и которые гарантируют надежный результат...

Наверняка, искали вкусные рецепты приготовления этих грибов. Сегодня мы расскажем, как пожарить грибы подберезовики, чтобы в итоге у вас получилось благоухающее и нежное блюдо. Вначале вам нужно вымыть и очистить продукт, переложить в глубокую кастрюлю и залить прохладной водой. Пусть грибы постоят так полчаса. Рекомендуется добавить в эту воду несколько столовых ложек уксуса, чтобы грибы не зачерствели (всем известно, что уксус смягчает воду). После этого процедите грибы, залейте свежей водой, и поставьте на огонь...