Хочу сегодня поделиться с вами своей находкой. Эти чудесные панкейки всегда получаются воздушными и очень-очень вкусными! Не так давно открыла для себя этот рецепт и теперь часто им пользуюсь, что и вам предлагаю! Ингредиенты (на 7 штук): · Мука – 2 стакана · Разрыхлитель – 12 грамм · Молоко – 2 стакана · Яйца – 2 штуки · Масло сливочное (растопленное) – ⅓ стакана · Сахар – 2 столовые ложки · Соль – щепотка Способ приготовления: Сначала аккуратно отделяем белки от желтков...

Сегодня приготовим очень вкусные, мягкие и пышные молочные панкейки! Это традиционные американские блинчики, внешне нечто среднее между классическими блинами и оладьями, хотя по вкусу больше напоминают бисквитные коржи. Панкейки, как правило, подают на завтрак, а готовят их на молоке, на кефире, простокваше, сыворотке, с банановым пюре и т.д. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Итак, приступим! 3 яйца разделяем на белки и желтки. В белки всыпаем 1/3 ч.л. соли и взбиваем до плотной устойчивой пены. В желтки добавляем сахар или мед и взбиваем примерно 1 минуту...