Рецепт жареных опят с луком на сковороде: Ингредиенты: Инструкция: 1. Подготовка грибов: - Если у вас свежие опята, тщательно промойте их в холодной воде, удаляя загрязнения. После этого обрежьте ножки (если они слишком длинные и жесткие). - Если грибы заморожены, разморозьте их, предварительно выложив на сито или в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 2. Подготовка лука: - Очистите лук от шелухи и нарежьте его полукольцами или мелкими кубиками — как вам больше нравится. 3. Жарка грибов: - Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло...

Как заморозить опята на зиму: 4 рабочих способа из нашей практики Конец сентября у нас всегда пахнет сырым мхом и легким дымком от печки. На столе — полная корзина осенних опят, нож шуршит по ножкам, рядом бурчит чайник, а в уголке гудит морозильная камера, как будто подбадривает: несите сюда, справлюсь. Каждый год мы спорим, как лучше заготовить опята для заморозки: оставить сырыми и сохранить максимум вкуса, или сначала отварить и сэкономить место. За последние сезоны мы перепробовали все основные...