Сезон опят в самом разгаре. Грибники любят их за кучный рост, отменный вкус и простую обработку. Они не бывают червивыми, а с одного пенька можно нарезать сразу небольшое ведерко. Какой обработки они требуют? Рассказываем, сколько жарить опята без варки и зачем вообще варить грибы. Зачем варят грибы Грибы обладают одной очень неприятной особенностью - они, словно губка, впитывают в себя все вредные вещества из почвы и окружающей среды. Поэтому ни в коем случае нельзя собирать грибы в лесных массивах возле крупных производств...

Опята — это популярные грибы, которые можно использовать в различных блюдах. Вот несколько простых и вкусных рецептов с опятами: - Опята — 500 г - Репчатый лук — 1 шт. - Масло растительное — 3 ст. ложки - Соль, перец по вкусу - Зелень (по желанию) 1. Опята промойте и обсушите. 2. Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 3. Добавьте опята к луку и обжаривайте 10-15 минут, помешивая. 4. Посолите, поперчите и подавайте с зеленью. - Опята — 300 г - Картофель — 2 шт...