Молоки крупные - Мука Соль перец - по вкусу Масло растительное для жарки. Посолить и поперчит и дать минут 5 настояться... потом обмакиваем в муку и в холодильник на 10 минут - при жарке мука не отстает мука в масле...

Многие не любят молоки, но они даже не знают на сколько это вкусный деликатес. Если Вам когда ни-будь посчастливится приобрести горбушу с молоками, то не выбрасывайте молоки, а попробуйте их пожарить. Я очень часто покупаю молоки и готовлю их всегда по этому рецепту. Такие молоки подойдут к любому гарниру, я предпочитаю их есть без гарнира. Ингредиенты: молоки - 1 кг...