Европа давно распробовала каштаны. Там они – популярная закуска и аппетитное дополнение к супам, гарнирам и салатам. В России каштаны пока не так популярны. А зря! - Это сытная замена мясу, к тому же, весьма диетическая: в каштанах много белка и мало жиров. - Это натуральный источник углеводов и микроэлементов: цинка, магния, фосфора, калия. В каштанах, к тому же, большое количество клетчатки, пектина, протеина, бета-каротина и витаминов групп А, В, С. - Это мощная доза энергии. Пара каштанов подарят чувство сытости на долгое время, вернут силы после тяжелого рабочего дня или тренировки...

Поскольку наш с мамой канал "Вкус жизни" закрывается, все кулинарные рецепты оттуда я решила переместить сюда. С видоизменениями, конечно, дзен дублирование контента не разрешает. Но ведь жалко их просто удалить! Например, жареные каштаны. Так изысканно! Каштаны не те, что растут у нас в Минске вдоль дорог:) Разница следующая: съедобный каштан - это орех, а конский каштан - нет, и его плоды людям есть НЕЛЬЗЯ. Плоды съедобного каштана: · употребляют в пищу в сыром, вареном, тушеном, копченом и жареном...