Этот метод позволяет получить идеально жареные яйца без необходимости переворачивать их. Приготовить жареную яичницу довольно сложно, особенно когда ее нужно переворачивать. Но есть способ приготовить блюдо за 45 секунд без необходимости переворачивания. Соответствующими советами поделилась основательница компании Meags Eggs Меган Вебстер, пишет Express. По ее словам, она применяет так называемый "метод крышки". "Позвольте теплу сковороды приготовить низ яйца и накройте сковороду, чтобы распарить верхнюю часть", - советует эксперт...

Существует три критические ошибки, которые превращают аппетитную глазунью в подобие резиновой подошвы. Я знаю, как их избежать, и готов поделиться профессиональными секретами. Мой опыт показывает, что приготовить простое блюдо – глазунью – может быть невероятно сложно. Казалось бы, что может быть проще, но на самом деле существует множество нюансов, которые превращают обычное яйцо в кулинарный шедевр. Каждый повар мечтает создать безупречное блюдо, которое порадует и глаз, и вкусовые рецепторы. Выбор посуды играет ключевую роль в приготовлении безупречной глазуньи...