Ингредиенты: Способ приготовления: Кусочки филе промыть и очень хорошо обсушить бумажными полотенцами. Это важно сделать тщательно, так как лишняя влага не даст рыбе обжариться. Затем посолить кусочки с обеих сторон, а вот специями (я использую Хмели-Сунели) посыпать только с той, что без кожи. Разогреть на среднем огне сковороду, лучше, если она будет с антипригарным покрытием. Налить в неё растительное масло для жарки, а следом положить кусочек сливочного. Растительное масло имеет более высокую температуру горения и не даст сгореть сливочному...

Недавно приготовила горбушу в сковороде, и поняла, что теперь это будет наш любимый рецепт. Получилось очень вкусно, рыбка сочная и ароматная. А весь секрет в соусе! Рада приветствовать всех, кто заглянул ко мне на канал, оставайтесь со мной, будем готовить вместе. Если вы ещё не подписаны, присоединяйтесь!) Ну а теперь давайте приступим к приготовлению. Готовится рыба очень просто и быстро, а результат ну просто превосходный! Рыбу нарезаем на порционные кусочки, у меня была замороженная уже кусочками, поэтому я просто разморозила и выложила на сковороду, добавив немного растительного масла...